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油煙清洗公司教你如何減少油煙
每一種油脂產(chǎn)品都有一個“煙點”，即開始出現(xiàn)明顯煙霧的溫度。
過去，顏色暗淡的原油往往在130以上開始冒煙，但對于今天大多數(shù)純凈透明的油產(chǎn)品，溫度通常在200左右，有的甚至更高。日常烹飪的適宜溫度為180。
其實你不抽煙。換句話說，在原油時代，拿出油煙后再放菜是一種習慣。純油烹飪時，取出油煙時溫度過高，不僅對油有害，對維生素也有害。油煙本身就是一種嚴重的空氣污染。
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